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夜郎酒谷参观攻略-解密中国艺术酱香密码

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夜郎酒谷参观攻略-解密中国艺术酱香密码

  • 分类:公司新闻
  • 作者:夜郎古企划中心
  • 来源:夜郎古企划中心
  • 发布时间:2021-04-28 00:32
  • 访问量:0

【概要描述】进入仁怀市名酒工业园区,沿着大二公路约十几分钟的车程,这里坐落着大大小小的酒厂,而最具亮点的,则是夜郎古酒业中那一方独具特色的村落。这里有陈年的酒香,有厚重历史感的建筑,有传承百年的古法酿造技艺。

夜郎酒谷参观攻略-解密中国艺术酱香密码

【概要描述】进入仁怀市名酒工业园区,沿着大二公路约十几分钟的车程,这里坐落着大大小小的酒厂,而最具亮点的,则是夜郎古酒业中那一方独具特色的村落。这里有陈年的酒香,有厚重历史感的建筑,有传承百年的古法酿造技艺。

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  • 作者:夜郎古企划中心
  • 来源:夜郎古企划中心
  • 发布时间:2021-04-28 00:32
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  进入仁怀市名酒工业园区,沿着大二公路约十几分钟的车程,这里坐落着大大小小的酒厂,而最具亮点的,则是夜郎古酒业中那一方独具特色的村落。这里有陈年的酒香,有厚重历史感的建筑,有传承百年的古法酿造技艺。

 

  夜郎酒谷坐落在仁怀市名酒工业园区夜郎古酒业中,3A级景区。夜郎酒谷里的夜郎村是汲于夜郎古文化的精华之地,包含了余家烧坊、古酿房、时光里、路边酒馆、糟房头和枸酱馆,清风楼和明月楼酒店是名酒工业园区里的唯一的五星级酒店。

  

 

 

 

  每一个旅程都不应该留有遗憾,如何在夜郎酒谷之旅中不留下遗憾?拿好我手中的这份参观攻略,一起拜访夜郎酒谷。

  

 

 

 

  

 

  阳光透过云层洒在灰色的瓦面上,喧嚣的都市渐行渐远,映入眼帘的是夜郎古两百余年的酱酒酿造历史。

 

 

  

 

 

 

  “夜郎城北控南关,远俯三巴近百蛮。汉相战功留赤水,唐人诗思半青山。”这是梁士楚在《夜郎道中》所描述的。在夜郎酒谷日月亭中,俯瞰名酒工业园区的青山绿水,领略茅台镇的山水魅力。走上观光栈道,能看到夜郎小村的全貌。

  

 

 

  

 

  夜郎小村是夜郎酒谷的精华,在这小村中全是老房子,年纪最大的已经快四百岁了。在夜郎村中,有一座陈列馆融合了夜郎文化和酱酒文化,名叫“枸酱馆”,源于公元前135年“唐蒙夜郎取枸酱,武帝盛赞甘美之”的枸酱酒。在这里了解千年前的夜郎文化,致敬夜郎人的酿酒精神,探索夜郎古酒的人文之源。

  

  

 

 

 

 

  行至“糟房头”,来到旁边的路边酒馆,这里充满了茅台镇的文化传统“码头文化”。路边酒馆便是码头的“袍哥”们聚会喝酒的地方。

 

  

 

 

  略微粗糙的建筑骨架,青灰色的砖瓦,沉重的石磨……穿越时光来到上个世纪的民俗生活场景,从中堂到厨房,每一个角落都充斥着对酿酒的重视,这里是“时光里”。

 

 

  

 

 

  在机械化生产高度发达的今天,真正传统的古法酿酒似乎已经渐渐淡出了人们的视线。走过时光里,来到余家烧坊,在这里可以窥见茅台镇古法酿酒的遗存。尽管夜郎古酒在工艺上仍旧保留着传统“12987工艺”,但其生产工具却在安全健康的基础上不断升级。在余家烧坊便可以看到酱酒的传承,并体验夜郎古传统酿酒。

  

 

 

 

  夜幕降临,华灯初上,流光溢彩会点亮整个夜郎酒谷。日月亭如同一颗拔地而起的金色种子,辉映着夜郎酒谷,一栋栋建筑在璀璨霓虹的衬托下,鳞次栉比,满目繁华。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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