柳絮纷飞，金风玉露。贵州夜郎古酒业丁酉岁重阳下沙大典于10月18日上午在夜郎古酒厂浓重举行。同时夜郎古新一年的酿酒已经准备完成。

上午9点9分司礼报吉时，夜郎古酒业董事长余方强先生作为主祭宣布下沙大典正式开始，夜郎古酒业总经理刘中林先生和夜郎古副总经理刘琼先生作为副主祭陪同祭拜。

“九月九，下河挑水煮新酒，扁担悠悠，挑两头，挑来河水贵如油，煮出美酒冠九州”是一首茅台脍炙人口的童谣，讲述的就是赤水河的一个奇特现象。每年端午到重阳期间，赤水河茅台段河水呈现赤红色，所有的酒厂都不再用水，当重阳节以后开始下沙需要大量用水，这时的赤水河会变得清澈无比，最适合用来酿酒，因为这样的奇特现象使得先人们会在重阳举办下沙祭天大典，而夜郎古酒业也是将源远流长的习俗传承至今。

作为贵州省绿色生态优秀企业的夜郎古酒业来说，举办下沙大典，不仅是为了祭奠祖先为我们留下的宝贵传统，也是祭奠我们的赤水河，只有努力地保护好母亲河，保护好我们的生态环境，才能使得我们的夜郎古酒能够严格按照传统酿造工艺生产，世世代代的传承。

风调雨顺，五谷丰登。天时地利人和。夜郎古酒尊自然，顺天道。夜郎古新一年的生产从10月18日在余方强董事长和刘中林总经理的带领下正式开始，相信新一年夜郎古的佳酿一定会更香更美更醇，让更多的朋友能给喝到来自茅台镇的纯粮酱香佳酿。